Cách làm quán cafe đông khách bạn đã biết những bí kíp hay chưa?

( 15-05-2020 - 09:08 PM ) - Lượt xem: 684

Dù là kinh doanh bất kỳ lĩnh vực nào thì chúng ta vẫn hướng đến mục tiêu phục vụ, đáp ứng tốt cho yêu cầu của các đối tượng khách hàng để thu hút họ tiếp tục ủng hộ cho sản phẩm hay dịch vụ của bạn. Đối với việc kinh doanh quán cafe cũng vậy, việc quảng cáo ban đầu có thể mời gọi các khách hàng mới đến trải nghiệm quán cafe của bạn nhưng để quyết định đến việc họ có trở lại hay không và quán cafe luôn đông khách thì còn phụ thuộc rất nhiều vào các yếu tố khác. Bạn cần có sự đầu tư, chăm chút toàn diện về mọi mặt thì mới đảm bảo được lượng khách ổn định cho quán cafe của mình.

Vậy có những bí quyết nào để quán cafe luôn đông khách?

Trang trí quán đẹp, ấn tượng, thoải mái, phù hợp với sở thích của khách hàng mục tiêu
Đáp ứng tốt nhu cầu giải khát của khách hàng với các thức uống ngon, đẹp mắt
Đáp ứng tốt nhu cầu giải trí của khách hàng khi đến với quán
Thái độ phục vụ niềm nở, chuyên nghiệp
Đảm bảo vệ sinh cho quán, luôn dọn bàn ngay sau khi khách rời đi để có bàn trống cho khách mới
Giới thiệu menu đồ uống, những thức uống hot nhất của quán cho khách
Phục vụ order và thanh toán cho khách chính xác, nhanh chóng

Để dần dần tạo dựng thương hiệu và sự yêu thích trong lòng khách hàng bạn phải chú ý ngay từ đầu và thực hiện từng bước một. Có thể ban đầu quán cafe của bạn mới mở sẽ còn thiếu sót điều gì đó nhưng phải luôn cải thiện, khắc phục và hoàn thiện hơn mỗi ngày. Chúng tôi sẽ đề cập chi tiết đến cách làm quán cafe đông khách dưới đây:

Cách làm quán cafe đông khách: Đồ uống ngon, bắt mắt, giá cả hợp lý

Rõ ràng, đến với quán cafe thì nhu cầu đầu tiên của khách hàng đó là được phục vụ tốt về việc giải khát. Chính vì thế, bạn cần đầu tư nghiên cứu kỹ lưỡng các thức uống được phục vụ tại quán. Thứ nhất là về hương vị thơm ngon và thứ hai là cách trang trí đẹp mắt, mới lạ. Nếu bạn đáp ứng tốt được cả 2 tiêu chí này thì bạn sẽ chinh phục được cả những vị khách khó tính nhất.

Hãy luôn nhớ rằng nguyên liệu để chế biến các thức uống cần phải đảm bảo vệ sinh, được tuyển chọn kỹ lưỡng bởi vì nếu như bạn cẩu thả và nghĩ là cafe loại nào cũng vậy thì bạn đã thất bại ngay từ đầu rồi đấy. Đôi khi khách hàng sẽ yêu thích một quán cafe nào đó bởi những ly cafe được pha chế theo đúng gu của họ, có mùi vị và hương thơm mà họ không thể tìm kiếm được ở quán cafe nào khác.

Cách làm quán cafe đông khách: Phục vụ với thái độ chuyên nghiệp

Hãy đào tạo nhân viên của bạn thật tốt để họ luôn có thái độ phục vụ niềm nở, tận tình, chu đáo với mọi khách hàng và có cách ứng phó tốt đối với cả những khách hàng khó tính. Mỉm cười, nói lời chào khi khách bước vào quán và hướng dẫn chỗ ngồi cho khách là một trong những cách thức đầu tiên thể hiện được sự chuyên nghiệp cho quán của bạn. Nếu quán có đồng phục cho nhân viên và sử dụng hóa đơn thì cũng khiến khách hàng cảm thấy được sự đầu tư kỹ lưỡng của quán.

Ngoài ra, nhân viên quán cũng có thể gợi ý, giới thiệu các thức uống ngon của quán cho khách. Luôn vui vẻ, niềm nở, kiên nhẫn chờ đợi ngay cả khi khách lựa chọn món lâu. Nếu nhân viên của bạn làm tốt, chắc chắn quán sẽ có được điểm cộng trong mắt khách hàng.

Cách làm quán cafe đông khách: Đảm bảo vệ sinh, sự sạch sẽ cho quán

Hãy luôn lau dọn bàn ghế, quét sàn sạch sẽ để không khiến quán trông thật bừa bộn khi khách hàng bước vào. Quầy pha chế cũng cần đảm bảo sự sạch sẽ, sắp xếp ngăn nắp, ly cốc rửa kỹ lưỡng, không được sơ sài, cẩu thả trong vấn đề vệ sinh này.

Không gian quán sạch sẽ, thoáng mát sẽ khiến khách hàng cảm thấy thoải mái, ưng ý hơn khi thưởng thức cafe. Đặc biệt, bạn cần lau dọn bàn ngay khi khách vừa rời đi, không nên để lâu, dọn bàn chậm thì vừa thiếu sự chuyên nghiệp vừa không có sẵn bàn để phục vụ cho khách mới vào.

Chúng tôi chia sẻ chi tiết về cách làm quán cafe đông khách hơn

Trên đây chúng tôi vừa giới thiệu đến bạn những cách thức có thể giúp quán cafe của bạn luôn đông khách, thu hút được nhiều khách hàng mới và giữ chân được các khách hàng cũ cho mình. Sự thành công của việc kinh doanh quán cafe phụ thuộc rất nhiều vào vấn đề đầu tư và chăm chút cho quán thật kỹ lưỡng của bạn. Hãy đặt hết tâm huyết và đam mê của mình vào đó, bạn sẽ nhận được kết quả xứng đáng.

Nếu muốn thiết kế quán cafe đẹp, mới lạ, độc đáo, tăng sức cạnh tranh hơn thì bạn có thể liên hệ với http://xaydungbinhanle.com để được chúng tôi tư vấn, hỗ trợ tận tình. Với kinh nghiệm chuyên môn, sự sáng tạo và trách nhiệm cao trong công việc, chúng tôi sẽ giúp bạn sở hữu được quán cafe với một không gian đẹp cùng chi phí tiết kiệm nhất.

Tin thi công